องค์การอนามัยโลก (World Health Organization – WHO) ประกาศรายชื่อ 5 ประเทศที่ได้รับการรับรองว่ามีแนวปฏิบัติที่ดีที่สุดสำหรับการกำจัดไขมันทรานส์ที่ผลิตจากกระบวนการอุตสาหกรรม (industrially produced trans-fatty acids-iTFA) เมื่อ 29 ม.ค.67 ได้แก่ เดนมาร์ก ลิทัวเนีย โปแลนด์ ซาอุดีอาระเบีย และไทย
ทั้งนี้ WHO ให้ความสำคัญและสนับสนุนให้ทุกประเทศกำจัดไขมันทรานส์จากอุตสาหกรรมอาหาร เนื่องจากเป็นอันตรายต่อสุขภาพและเพิ่มความเสี่ยงต่อการเกิดโรคหัวใจ โดยตั้งเป้าหมายภายให้ทุกประเทศกำจัด iTFA โดยสิ้นเชิงภายในปี 2566
อย่างไรก็ดี แม้ WHO ยังไม่สามารถบรรลุเป้าหมายดังกล่าว แต่ก็มีแนวโน้มที่ดีขึ้นต่อเนื่อง โดยปัจจุบันมี 53 ประเทศทั่วโลกที่อยู่ในเกณฑ์มีนโยบายแนวปฏิบัติที่ดีที่สุดในการกำจัด iTFA ซึ่งมีส่วนช่วยลดการเสียชีวิตของประชากรโลกประมาณปีละ 183,000 คน
