ภาวะความไม่มั่นคงทางอาหารเป็นสาเหตุให้สิ่งแวดล้อมถูกทำลายมากขึ้น

สถาบันชุมชนท้องถิ่นพัฒนา ศูนย์วิจัยกสิกรไทย และศูนย์วิจัย Krungthai COMPASS เปิดเผยถึงสถานการณ์ความมั่นคงทางอาหารในไทย ที่พบว่าการเติบโตของภาคอุตสาหกรรมและเมืองทำให้ความต้องการอาหารเพิ่มสูงขึ้น ผู้ประกอบการจึงใช้กระบวนการ อาทิ การใช้สารเคมี การเผาพื้นที่การเกษตร เพื่อเร่งสร้างผลผลิตการเกษตรให้ได้มากและเร็วขึ้น เป็นสาเหตุให้ระบบนิเวศเดิมถูกทำลาย สร้างมลพิษต่อแหล่งน้ำ ดิน และอากาศ และเป็นสาเหตุหนึ่งให้เกิดปัญหาโลกร้อน

ขณะที่ผลกระทบจากปรากฏการณ์เอลนีโญ ทำให้ครึ่งปีหลัง 2566 มีปริมาณฝนน้อยและอาจทิ้งช่วงจนถึงกลางปี 2567 ซึ่งจะยิ่งส่งผลกระทบต่อภาคการเกษตรที่เป็นห่วงโซ่สำคัญของความมั่นคงทางอาหารอีกด้วย

(ภาพจากไทยพีบีเอส)

ที่มา :

https://www.thaipbs.or.th/news/content/335367